MEDIATMA
71 ArtikelnGebratene Rinderrippe
Heute haben wir uns entschieden, ein Sommer-Klassiker für Fleischesser zu meistern: eine herrliche Angus-Rinderrippe 🥩. Alles mit der Atma Edelsta...
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Die Bruschettarte
Hier ist das unverzichtbare Sommerrezept. Tomatentarte ist ein Klassiker für unzählige Mittagessen und ein Must-have. Sie entführt uns jeden Somme...
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Ein gutes Schälmesser: Warum ist es so wichtig?
In jeder Küche ist dieses Messer für die Erledigung vielfältiger Aufgaben unverzichtbar: das Schälmesser. Bekannt, weil in vielen Küchen vorhanden,...
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Die 5 Schnittarten, die Sie mit einem Brotmesser machen können?
Nach unserem Artikel über die Bedeutung eines guten Brotmessers müssen Sie unserer Meinung nach nicht mehr davon überzeugt werden, dieses schöne M...
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Ein gutes Brotmesser: Warum ist es so wichtig?
Das Brotmesser ist ein unverzichtbares Utensil in der täglichen Küche. Obwohl es von Hobbyköchen oft übersehen wird, ist es tatsächlich eines der v...
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Messer schärfen und abziehen: Was ist der Unterschied?
„Schärfen“ und „Schärfen“. Ja, genau! Diese beiden Begriffe beschreiben zwei unterschiedliche Techniken zur Pflege Ihrer wertvollen Küchenmesser. W...
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Der Küchenmesser-Kropf: Warum ist er so wichtig?
Bei der Wahl eines Küchenmessers achten wir meist auf die Schönheit der Klinge oder die Qualität des Griffs. Ein wesentliches Element sollte jedoch...
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Welches Messer sollten Sie zwischen einem Kochmesser und einem Santoku wählen?
Kochmesser und Santoku werden oft gegenübergestellt und verglichen. Sie erfüllen in der Küche im Wesentlichen die gleichen Schneidaufgaben und sind...
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Pasta mit Herzmuscheln
Heute präsentieren wir euch mit dem ultimativen Kochmesser ein köstliches, saisonales Rezept: Pasta mit grünem, weißem und Herzmuschelspargel. Kre...
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Was ist ein Full-Tang-Messer?
Bei der Wahl eines Küchenmessers gibt es viele Faktoren zu berücksichtigen. Die Klinge ist wahrscheinlich eines der wichtigsten Elemente, da sie di...
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Risotto mit Salbei und Hähnchenbrust
Valentine entführt uns mit ihrem Salbei-Risotto und pochierten Hähnchenbrüsten nach Italien. Sie verrät uns ihre Tipps für aromatischen Reis und su...
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Entschlüsselung: Wozu dient der Rockwell-Index bei Ihren Küchenmessern?
Der Rockwell-Index? Zugegeben, Rockwell klingt eher nach einem Gebäude in Manhattan oder einem knallharten Schauspieler.Aber wir sprechen hier von ...
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Alles, was Sie über das Schneiden von Gemüse wissen müssen
Ein gutes Messer macht den Unterschied. Aber es ist nicht alles.
Um das Beste aus Ihrer Klinge herauszuholen, müssen Sie zunächst lernen, wie Sie r...
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Wie hält man sein Kochmesser richtig?
Du hast es gewagt. Du bist bestens gerüstet, herzlichen Glückwunsch! Deine Schnitte gelingen dir schneller und einfacher. Doch viele fragen sich no...
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