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Unser Herd komplett aus Edelstahl
Wie bei allem, was wir bei Atma tun, haben Sie uns geleitet! Nach der Einführung unseres ultimativen Kochmessers haben wir Sie gefragt, was Sie sich als Nächstes wünschen.
Trommelwirbel! Hier ist das Ergebnis.
Dritter auf dem Siegerpodest sind Küchenaccessoires wie Pfannenwender, Schneebesen und Holzlöffel mit einem Interesse von 3,4/5. Auf dem zweiten Platz liegt das komplette Messerset mit einer Bewertung von 3,8. Und ganz oben auf dem Siegerpodest ist das Urteil mit nicht weniger als 327 Anfragen einstimmig: das Poêle (en inox).
Sie wählen, wir setzen um – und so sind wir heute.
Spezifikationen für die Pfanne
Ihr Feedback zu diesen Fragebögen ist uns sehr wichtig, denn es ermöglicht uns, passende Utensilien für Sie zu entwickeln. Es ist aber auch sehr wertvoll, weil es uns zeigt, dass wir uns wirklich auf Sie eingestellt haben.
Die Wahl der Pfanne ist ein Kinderspiel. Nach dem Messer ist es das am häufigsten verwendete Küchenutensil. Mit Atma konzentrieren wir uns zunächst auf die wichtigsten Küchenutensilien.
Wir sind auf einer Wellenlänge, und das freut uns sehr!
Nachdem wir wussten, woran wir arbeiten sollten, mussten wir uns überlegen, wie wir vorgehen sollten. Und wieder waren Sie es, der uns die Schritte vorgegeben hat.
Wir haben Ihnen einen zweiten Fragebogen geschickt, um Ihre Bedürfnisse, Wünsche und Erwartungen zu ermitteln. Und mehr als 200 von Ihnen haben geantwortet – genug, um uns präzise Spezifikationen zu senden, die hoffentlich bei möglichst vielen Menschen Anklang finden.
Hier sind die Fakten.
Die Verwendung der Pfanne ist genau so, wie wir sie uns vorgestellt haben. Sie brauchen eine vielseitige Pfanne zum Zubereiten von Gemüse, Fleisch, Fisch und Eiern.
Bezüglich des Pfannendurchmessers haben Sie uns drei verschiedene Größen gewünscht. Daher bieten wir sie in den beiden am häufigsten nachgefragten Durchmessern 26 cm und 28 cm an. Außerdem planen wir eine 20-cm-Pfanne , da sie auch für unterwegs oder als Beilage sehr praktisch ist.
Die Mehrheit (53 %) wünschte sich einen festen Griff für einen festen Halt, der das Braten von Julienne-Gemüse erleichtert.
Und schließlich verstehen wir, dassder Deckel für Sie keine Option war, da er von 73 % von Ihnen ausdrücklich gewünscht wurde.
Um ganz ehrlich zu sein: Wir haben noch keinen Deckel für unsere Pfanne gefunden. Die Suche läuft, und wir geben die Hoffnung nicht auf. Es ist jedoch möglich, dass das Cover später eintrifft.
Technische Exzellenz
In technischer Hinsicht haben Sie Ihre Prioritäten klar dargelegt:
So haben wir Ihre beiden wichtigsten Kriterien für die perfekte Pfanne erfüllt.
Was die Beschichtung betrifft, gaben 44 % von euch an, dass sie keine wollten. Deshalb haben wir uns für eine Pfanne aus 100 % Edelstahl entschieden, genau wie die Profis!
Um Ihre Erwartungen zu erfüllen, haben wir uns für 3-lagigen Edelstahl entschieden. Das bedeutet, dass die gesamte Kochfläche aus einer dreilagigen Legierung besteht:
- eine Schicht Edelstahl,
- eine Schicht Aluminium,
- eine weitere Schicht Edelstahl.
Dies ermöglicht einen schnellen Temperaturanstieg, eine perfekte Wärmeverteilung in der Pfanne und präzises Kochen.
In puncto Haltbarkeitist Edelstahl am leistungsstärksten, da beschichtete Pfannen eine begrenzte Lebensdauer haben. Bei hohen Temperaturen blättert die Beschichtung mit der Zeit ab, zerfällt oder löst sich ab.
Kleiner Gesundheitsbonus: Eine Pfanne ohne Antihaftbeschichtung eliminiert alle mit Teflon verbundenen Kontaminationsrisiken. Und das ist immer gut so.
Was die Benutzerfreundlichkeit angeht, ist diese Pfanne für alle Herdarten geeignet. Da 88 % von Ihnen entweder auf Induktions- oder Gasherden kochen, ist sie für jeden geeignet. Sogar für die wenigen 10 %, die Cerankochfelder verwenden.
Und um Ihnen die Arbeit in der Küche zu erleichtern, ist diese Pfanne spülmaschinenfest. So können Sie sich auf die Zubereitung konzentrieren, ohne sich Gedanken über die Zeit danach machen zu müssen.
Hervorragende Partner
Nachdem die Spezifikationen feststanden, machten wir uns auf die Suche nach den besten Experten, um Ihre ideale Pfanne zum Leben zu erwecken.
Und das war keine leichte Aufgabe! Wir kontaktierten über dreißig Hersteller in Europa und fanden schließlich einen hervorragenden Partner, der unsere Leidenschaft für Qualitätsarbeit, unsere Genauigkeit und unsere Liebe zum Detail teilt. Dieser Partner ist ein portugiesisches Familienunternehmen mit Expertise im Bereich hochwertiges Kochgeschirr. Sie arbeiten mit führenden Marken zusammen und waren – was am wichtigsten ist – von Anfang an in unser Projekt eingebunden. Der nächste Schritt ist die Formproduktionsphase. Die ersten Prototypen werden voraussichtlich im Frühjahr eintreffen. Anschließend lassen wir sie von Ihnen und professionellen Köchen testen, um die letzten Details zu verfeinern.
Beim Design der Pfanne bleiben wir bei einem erfolgreichen Team. Wir arbeiten mit dem Industriedesigner Marc Venot zusammen, der zuvor am Ultimate Chef's Knife gearbeitet hat.
Und hier sind die ersten Einblicke! Sie sind noch nicht endgültig, geben aber eine Vorstellung davon, wie es aussehen wird:
Für die Markteinführung dieser Pfanne haben wir uns den Sommer als Ziel gesetzt. Und bisher liegen wir im Zeitplan.
Diese Pfanne wäre ohne Sie nie möglich gewesen. Wir können es kaum erwarten, sie Ihnen vorzustellen. Wenn Sie Fragen oder erste Anmerkungen haben, beantworten wir diese gerne in den Kommentaren unten.
Und falls Sie unseren Fragebogen zum Bau Ihrer Traumpfanne verpasst haben, können Sie ihn noch ausfüllen.Hier ist er.
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Von Victor Desport
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