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Das Koch- und Assistentenpaket

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Wird oft zusammen gekauft:

Das ideale Set für alle Schneidarbeiten, von XXL bis Detail

  • Bestehend aus einem Kochmesser und einem Gemüsemesser
  • Das Kochmesser mit 19 cm langer Klinge zum Schneiden von allem
  • Das Gemüsemesser für präzises und detailreiches Schneiden
  • Aus einem Stück Stahl geschmiedet und mit lebenslanger Garantie
  • Einfache und sichere Handhabung dank abgewinkeltem Kropf
  • Kostenloser Schärfservice einmal jährlich für 2 Jahre

The chef’s knife has a 20 cm long blade and a total length of 31.2 cm including the handle.
It is 4.5 cm wide and 1.5 cm thick.
It weighs 200 g.

The paring knife has a 10.5 cm long blade and a total length of 21 cm including the handle.
It is 2.2 cm wide and 1.2 cm thick.
It weighs 98 g.

Die Vorbestellung endet am 28. September um Mitternacht. Die Auslieferung erfolgt dann zwischen dem 10. und 20. Oktober, sobald die Produktion abgeschlossen ist.

Lieferzeiten:
Nach dem Versand kommt das Paket innerhalb von 2 bis 3 Werktagen in Frankreich (Mutterland) und innerhalb von 4 bis 8 Werktagen im Ausland an.

Versandkosten:
- Frankreich (Mutterland): ab 7 € an einer Relaisstation / 9 € zu Hause
- Belgien / Deutschland / Luxemburg / Niederlande / Spanien: 9 € an einer Relaisstation / 15 € zu Hause
- Andere Länder der Europäischen Union: 15 € zu Hause.
- Außerhalb der Europäischen Union: 20 € zu Hause.
Für Bestellungen außerhalb Frankreichs (Mutterland) können Zollgebühren anfallen.

Rückgabebedingungen:
Sie haben 60 Tage Zeit, Ihr Produkt zu testen. Bei Nichtgefallen ist die Rücksendung innerhalb Frankreichs kostenlos.
Gravierte Messer sind vom Umtausch oder der Rückgabe ausgeschlossen.
Um Ihre Rücksendung vorzunehmen, contactez notre service client.

Mit den richtigen Messern haben Sie schon vor dem ersten Bissen Spaß

Eine professionelle Klinge

Eine starke Klinge hält ein Leben lang. Deshalb haben wir uns für den hochwertigen deutschen Edelstahl X50CrMoV15 entschieden. Und um noch einen Schritt weiterzugehen: Wir haben uns entschieden, das Messer aus einem einzigen Stück Full-Tang-Stahl zu schmieden. Konkret geht der Stahl bis zum Griffende, um ein starkes und ausgewogenes Messer zu schaffen – und das verändert alles.

Nichts kann ihnen widerstehen

Wir haben uns für eine 58HRC-Stahlklinge entschieden – der perfekte Kompromiss aus Robustheit und Langlebigkeit. Der 30°-Winkel sorgt für sauberes und präzises Schneiden. Sie können Schnittlauch hacken, Ihr Sonntagshähnchen, ein Dorade-Carpaccio oder sogar einen Butternusskürbis tranchieren. Sie schonen Ihre Produkte und sparen viel Zeit.

Ein angenehmer Griff

Ein solides Messer ist gut, aber ein Messer, das angenehm zu handhaben ist, ist etwas ganz anderes. Um dies zu erreichen, haben wir uns für einen geneigten Kropf entschieden, der auf der Klinge aufliegt. Das ist nicht nur sicherer für Ihre Hände, sondern erleichtert auch das Schneiden. Wir garantieren Ihnen, dass Sie beim Kochen viel mehr Freude haben werden!

Made in Portugal

Wir haben einen der besten Messerhersteller Portugals entdeckt: Seit über 70 Jahren fertigt er jährlich Millionen von Messern. Selbstverständlich vertrauen wir seiner Expertise. Ein Kochmesser umfasst nicht weniger als 23 Fertigungsschritte, die Hälfte davon in Handarbeit. Aber wer etwas liebt, der zählt die Kosten nicht!

Unsere Antworten auf Ihre Fragen

Was ist ein geschmiedetes Vollerlmesser?
Ein Full-Tang-Messer ist ein Küchenmesser, dessen Klinge sich über die gesamte Länge des Griffs erstreckt, wobei der Stahl von der Spitze der Klinge bis zum Ende des Griffs verläuft. Unser ultimatives Kochmesser ist ein Full-Tang-Messer. Es handelt sich um die stärksten und langlebigsten Messer auf dem Markt.

Alles über Full-Tang-Messer erfahren Sie hier hier.

Wann und wie sollte ich meine Messer schärfen?

Das hängt von Ihrer Nutzung ab. Bei normalem Gebrauch ist es nicht notwendig, Ihr Kochmesser öfter als zweimal im Jahr zu schärfen. Bei Atma bieten wir in den ersten zwei Jahren ein Schärfen pro Jahr an.

Weitere Informationen finden Sie hier.

Was sind die Unterschiede zwischen einem Kochmesser, einem Santoku und einem Nakiri?
Das Kochmesser ist das vielseitigste Messer in Ihrer Küche. Wenn Sie nur eines haben, sollte es dieses sein. Es eignet sich perfekt zum Meißeln, Schneiden, Hacken und Würfeln von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Nakiri- und Santokumesser, beide japanische Messer, unterscheiden sich darin, dass das Nakiri eine gerade Klinge und das Santoku eine gebogene Klinge hat. Nakiri-Messer eignen sich perfekt zum präzisen Schneiden von Gemüse und lassen sich leicht greifen. Santokumesser sind vielseitiger und eignen sich hervorragend zum Schneiden und Würfeln. Die Wahl zwischen den beiden hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab: das Santoku für mehr Vielseitigkeit, das Nakiri für präzises Schneiden von Gemüse.

Wenn Sie anschließend wie wir gerne ins Detail gehen, haben wir hier einen Artikel über die verschiedenen verfügbaren Messertypen und ihre richtige Verwendung für Sie vorbereitet.

Warum vorbestellen?

Unsere Mission ist einfach: Wir möchten professionelles Kochen möglichst vielen Menschen zugänglich machen, denn gutes Kochen beginnt immer mit langlebigen, leistungsstarken Küchenutensilien. Um dies zu erreichen, nutzen wir das Vorbestellungsverfahren, das es uns ermöglicht, Ihnen das ganze Jahr über faire Preise anzubieten. Das ist der Zauber der Vorbestellung: keine „falschen“ Rabatte, keine Ausverkäufe. Wir produzieren nur, was wir verkaufen, daher gibt es keine Überbestände oder Abfälle. Einfach großartige Produkte zu wirklich fairen Preisen – das ganze Jahr über. Dieses System erfordert zwar etwas Wartezeit, ermöglicht Ihnen aber auch ein wirklich unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.

Customer Reviews

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S
Sylvie
La prise en main et la qualité de coupe

Joli design, bonne prise en main et qualité de coupe

A
Alexandre
Parfait

La combinaison parfaite entre élégance et qualité !

L
Lucie
Les meilleurs couteaux

Sans hésitation les meilleurs couteaux que j'ai pu utiliser.
La découpe des aliments devient un plaisir. Même les légumes type potimarrons ne sont plus un calvaire. Je recommande !

Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes ravis que nos couteaux vous apportent autant de plaisir en cuisine. Fini le calvaire des potimarrons ! 😄 Votre recommandation nous touche énormément. À très bientôt pour de nouvelles découpes précises et sans effort !

R
R.B.
Couteaux au top

Les couteaux sont tranchants comme il faut (aucune difficulté à couper les aliments surtout si on entretient comme il se doit le fil de lame avec un fusil). Le design simple et efficace permet une prise en main très agréable. De très beau et bon couteaux

M
Mathéo Chagras
Découpe nette et précise

Des couteaux de grande qualité à un prix imbattable ! Ils sont très maniables et très tranchants (attention les doigts!), nul besoin de forcer, tout se découpe facilement grâce au couteau de chef. Pour les petites découpes, le couteau d’office est parfait !

Reviews in Other Languages

C
Catherine
Cooking with joy

These knives are sharp, comfortable to hold, and beautiful too. I discovered cooking with the pans, wok, and saute pan, and it’s been such a pleasure. With more people talking about the safety of stainless steel cookware, I’m convinced. And the bread knife is surprisingly amazing!

The Chef & Assistant Pack