Ein Full-Tang-Messer ist ein Küchenmesser, dessen Klinge sich über die gesamte Länge des Griffs erstreckt, wobei der Stahl von der Spitze der Klinge bis zum Ende des Griffs verläuft. Unser ultimatives Kochmesser ist ein Full-Tang-Messer. Es handelt sich um die stärksten und langlebigsten Messer auf dem Markt.

Alles über Full-Tang-Messer erfahren Sie hier hier.

Das hängt von Ihrer Nutzung ab. Bei normalem Gebrauch ist es nicht notwendig, Ihr Kochmesser öfter als zweimal im Jahr zu schärfen. Bei Atma bieten wir in den ersten zwei Jahren ein Schärfen pro Jahr an.

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Das Kochmesser ist das vielseitigste Messer in Ihrer Küche. Wenn Sie nur eines haben, sollte es dieses sein. Es eignet sich perfekt zum Meißeln, Schneiden, Hacken und Würfeln von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Nakiri- und Santokumesser, beide japanische Messer, unterscheiden sich darin, dass das Nakiri eine gerade Klinge und das Santoku eine gebogene Klinge hat. Nakiri-Messer eignen sich perfekt zum präzisen Schneiden von Gemüse und lassen sich leicht greifen. Santokumesser sind vielseitiger und eignen sich hervorragend zum Schneiden und Würfeln. Die Wahl zwischen den beiden hängt von Ihren persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab: das Santoku für mehr Vielseitigkeit, das Nakiri für präzises Schneiden von Gemüse.

Wenn Sie anschließend wie wir gerne ins Detail gehen, haben wir hier einen Artikel über die verschiedenen verfügbaren Messertypen und ihre richtige Verwendung für Sie vorbereitet.

Unsere Mission ist einfach: Wir möchten professionelles Kochen möglichst vielen Menschen zugänglich machen, denn gutes Kochen beginnt immer mit langlebigen, leistungsstarken Küchenutensilien. Um dies zu erreichen, nutzen wir das Vorbestellungsverfahren, das es uns ermöglicht, Ihnen das ganze Jahr über faire Preise anzubieten. Das ist der Zauber der Vorbestellung: keine „falschen“ Rabatte, keine Ausverkäufe. Wir produzieren nur, was wir verkaufen, daher gibt es keine Überbestände oder Abfälle. Einfach großartige Produkte zu wirklich fairen Preisen – das ganze Jahr über. Dieses System erfordert zwar etwas Wartezeit, ermöglicht Ihnen aber auch ein wirklich unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis.